生塩糀

生糀、五島灘の自然塩、天然水のみで熟成発酵させました。酵素働きが非常に活発で、肉や魚は驚くほど柔らかくなり、素材の旨味を引き出して料理の味が格段に上がります。発酵を続けていますので、冷蔵庫にて保管してください。

内容量／150ｇ　主原料／生糀、天然水、五島灘の自然